[생활] 로얄숫돌 1000방 Royal gold Knife Shapener 1000

로얄숫돌 1000방 Royal gold Knife Shapener 1000

집에 칼이 무더져서 한번 내가 갈아봐야지 하며 숫돌을 구입했습니다. 

정석으로 하면 먼저 500방정도로 초벌 후 1000방 이상으로 마무리를 한다는데 

식칼이 크게 이가 나간건 아니라서 익숙해져보는 생각에 1000방짜리를 구입해서 갈아봤습니다.

갈아보니 좀 더 제대로 익혀 보고 싶어집니다.

숫돌 사용전에 물에 담가서 10분정도 숫돌이 물을 충분히 머금어야
칼을 가는 동안 검은 쇳물이 숫돌에 묻어나지 않습니다.

숫돌을 물에 담근 영상입니다. 물에 넣자마자 뽀글뽀글 기포가 올라옵니다.
(feat. 쭈녀석 "안녕~")

보는 재미가 있네요.

갈때에는 중간중간 물로 씻어내며 조심조심 잘 갈아줍니다. 
하다보니 약간의 요령이 생겨서 식칼보다 뒤에 덤으로 갈아본 과도가 더 잘 갈렸습니다.

구입후 그동안 3번정도 사용했는데 
식칼이 무뎌진다 싶을때 갈아주면 요리할때 그 효과를 확실히 알 수 있습니다. 

1. 숫돌을 물에 담가서 충분히 물을 먹인다.
2. 처음에는 500방급 정도로 마무리는 1000방정도로 갈아서 날을 세워준다.
3. 중간중간 물로 씻어내며 갈아준다.

- + 일단 저 처럼 1000방급으로 사서 하나만 쓰셔도 무난합니다. 전문적으로 가는 건 아니니까요.
-++ 추후 300방과 2000방짜리도 한번 구입해 보고 싶네요. 
-+++ 16000방급해서 광택까지 가는 게 있다는 듯 한데 칼갈이의 세계도 참 재미있는 거 같습니다.

생각보다 재밌다!!! 안해서 그렇지 하면 다 하게 된다~!